Pasto de trigo: Beneficios, contraindicaciones y cómo se toma

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Pasto de trigo: Beneficios, contraindicaciones y cómo se toma

Tal vez lo veas como un simple suplemento alimenticio para bajar de peso, sin embargo este polvo aporta mucho mas de lo que tu te imaginas. Descubre los beneficios y la forma en que debe de ser consumida.

¿Qué es el pasto de trigo?

El pasto de trigo, es la hierba joven de la planta que esta es molida para crear el polvo que todos conocen. Esta hierba crece en zonas templadas, en países como Estados Unidos y Europa. 

Color: verde intenso

Olor: Es familiar a la hierba recién cortada

Sabor: amargo y terroso

Fuente: (1)

Nutrientes que aporta

Su consumo es mejor caracterizado en jugos, a pesar de que tiene un sabor amargo, tiene muchos nutrientes en nuestro cuerpo, como lo pueden ser:

  • Vitamina A
  • Complejo B, C y E
  • Calcio
  • Fosfato
  • Zinc
  • Potasio
  • Selenio
  • Clorofila
  • Fuente: (2)

Beneficios si lo incorporas a tu dieta

  • Actúa contra las células cancerígenas: al consumir el pasto de trigo este dio una disminución para estas células, esto lo podemos considerar como medicina preventiva. (3)
  • Estrés oxidativo: ya que este tiene compuestos antioxidantes, es una buena alternativa para controlar los efectos que pueden ocasionar. (4)
  • Colitis ulcerosa: estudios realizados, confirmaron que gracias a los componentes del jugo de pasto de trigo es efectivo como un tratamiento contra este tipo de colitis. (5)
  • Ayuda a la pérdida de peso: esto es gracias a que contiene tilacoides logra que sacie el hambre de una mejor manera, esto también se encuentran en otras verduras verdes. (6)
  • Fuente: (7) 

Como consumirla

Si es la primera vez que lo consumes, deberás de colocar 1 cucharadita el producto (es lo recomendable) en jugos de tu preferencia (de sandia, naranja, piña, etc.) debido a que es un polvo amargo, el dulzor de la fruta contrarresta este sabor, de igual manera lo puedes consumir con un vaso de agua, sin embargo debido al sabor no sería la mejor opción. 

Fuente: (8)

Riesgos si se consume

Considera que esta es una planta que requiere de una limpieza a profunda,  para evitar una bacteria que pueda ser dañina para tu cuerpo. Por esta razón, debes de conocer a detalle el producto y si la tienda si lo elabora de la mejor manera. (9)

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  • Jorge Federico Sedano Velasquez
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