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Aminoácidos esenciales en el cuerpo humano.

Por Rafael Sanchez de la torre 16 Jan 2023

¿Sabes qué son los aminoácidos? Son compuestos orgánicos necesarios para formar proteínas y se encuentran en la base de todo proceso metabólico que sucede en el cuerpo, de ahí que sean tan importantes para los humanos.

Existen 22 aminoácidos y 9 de ellos son esenciales. Los aminoácidos esenciales no se producen de forma natural en el cuerpo, por lo que sólo se pueden obtener a través de la dieta.

Los aminoácidos esenciales son: Leucina, isoleucina, valina, metionina, lisina, fenilalanina, triptófano, treonina, histidina.

Pero, por ejemplo, la histidina es esencial en la infancia, pero no es tan necesaria en la etapa adulta.

Decimos que un alimento contiene proteína de alto valor biológico cuando posee todos los aminoácidos esenciales en una cantidad considerable. 

Un ejemplo de un alimento accesible de alta calidad proteica es el huevo. La proteína del huevo es la albúmina y contiene todos los aminoácidos esenciales que necesarios para el ser humano, pero no sólo eso, tienen gran biodisponibilidad por lo que se absorben de forma eficiente en el intestino.

Los aminoácidos se requieren diariamente, por lo que debemos consumir una alimentación variada y en las cantidades recomendadas por nuestro nutricionista.

Las consultas con el nutricionista son especialmente importantes si seguimos una dieta vegetariana o vegana pues es necesario hacer otras combinaciones y tomar suplementos para adquirir todos los nutrientes que el organismo necesita.

Deficiencias continuas de estos nutrientes pueden provocar la aparición de síntomas en el sistema nervioso y en todos los órganos, una señal son lesiones a nivel muscular.

Más señales de deficiencia de aminoácidos son dificultades en la cicatrización de heridas, recuperación muscular tras un esfuerzo y alteración del metabolismo de los macronutrientes.

Conocer acerca de los aminoácidos reafirma la necesidad del ser humano de tener una nutrición integral y balanceada todos los días. 

En los casos en los que esto no es posible, la suplementación es fundamental para emparejar los requerimientos nutricionales que tenemos.

Si crees que tu dieta no está siendo suficiente para cubrir tus necesidades, consulta a tu médico para obtener un régimen de suplementación que te permita estar en óptimas condiciones.

En Salud Vida encontrarás vitaminas para el cuerpo humano.

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