Curcuma India en polvo
Cúrcuma (raíz de cúrcuma en polvo)
La cúrcuma (Cúrcuma longa), es una especie aromática muy popular en la cocina tradicional de Asia sur oriental, de donde es originaria.
Esta especia es muy utilizada para conseguir darle un sabor y color intenso al arroz y la carne.
Actualmente lo venden también como el aditivo alimentario E100.
Su nombre derive de la palabra kurkum, que en árabe clásica significa "azafrán", y esta denominación es debida al color amarillo intenso que posee. Por ejemplo, la cúrcuma es el principal colorante de la mezcla Curry.
Beneficios de la cúrcuma
-Aumenta el contenido de glutatión y su actividad glutatión-s-transferasa en hígado, esto puede ayudar para a tratar la función hepática.
-La curcumina puede ser auxiliar en problemas inflamatorios relacionados con esclerosis múltiple al modular la señal de las citoquinas, un tipo de moléculas proinflamatorias.
-tiene una poderosa acción antimicrobiana, inhibiendo el crecimiento de bacterias patógenas, virus y hongos (incluyendo Candida albicans, Candida kruseii y Candida parasilosis).
-Ha sido utilizada desde tiempos ancestrales frente a gastritis o acidez ya que ayuda a aumentar la producción de mucosa y protege las paredes del estómago. También estimula el flujo biliar hacia el intestino, lo cual mejora la digestión de las grasas de la dieta.
-Estudios in vivo muestran la capacidad de la curcumina de reducir el estrés, mejorar la irritabilidad y la ansiedad.
Información nutrimental
Tamaño de la porción: 20g |
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Porciones por empaque: 50 |
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Contenido energético |
Cada porción contiene: |
Cada 100g contienen: |
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48 Cal (490 kJ) |
240 Cal (1631 kJ) |
Proteínas |
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Grasas |
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Grasa saturada |
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Carbohidratos (hidratos de carbono) |
12g |
48g |
azucares |
0g |
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Fibra dietética |
8g |
32g |
Sodio |
16g |
64g |
¿Qué sabor tiene la cúrcuma?
La cúrcuma en pocas dosis prácticamente no tiene sabor y por ello se utiliza como colorante. Su intenso color amarillo brillante ilumina y da vida a las recetas.
En mayor cantidad, tiene un peculiar sabor picante, ligeramente amargo, suave cálido a los platos.
Especificaciones:
- Vegano
- Sin saborizantes, conservantes
- Sin soja
Unidad de Dosificación: Según las recetas de comida se indiquen o 200mg a 1g diario.
Contenido: Cúrcuma longa en polvo 100% pura (Importada de la India)
Uso sugerido: Recomendamos utilizarla como especia para las comidas, puedes utilizarla para todos los platillos con arroz, pastas, sopas, salsas, legumbres, ensaladas, verduras hervidas, etc. También se usa para platos con huevo y pescado y uno de las recetas más conocidas es el pollo al curry o los pinchos de pescado.
ADVERTENCIA: Si está embarazada o amamantando, consulte a un profesional de la salud antes de usar este producto. MANTENER FUERA DEL ALCANCE DE LOS NIÑOS. Guarde en un lugar fresco y seco. No usar este producto si el sello de seguridad del envase está roto.
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Últimas Preguntas
Preguntar-
La presentacion de Cucrcuma de 1 Kg es curcuma organica o no.?
Hola, buen dia! le comento que la curcuma india en polvo no es organica, sin embargo contamos con curcuma oragnica en polvo, puede checarla en el siguiente link https://saludvida.com.mx/products/curcuma-organica-en-polvo?_pos=3&_sid=7f0e48416&_ss=r
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Si compro varios productos el envío es por cada uno o es un solo costo de envío?
hola, buen dia! le comento que el costo de envio es por pedido, si compra varios productos en un solo pedido le cobraran solo un envio de 130 pesos, en compras mayores a mil pesos el envio es gratis.
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Cuántos gramos se debe consumir al día?
Hola buen día, le comento que son 20g por porción, puede agregarlo como aderezo , en sopas , licuados e infusiones
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Tiene costo el envío?
El costo de envío es de 130 pesos.