Pimenton Paprika
Pimentón paprika
Es de un color rojo intenso y tiene un sabor terroso y levemente dulce. Es ideal para darle color a tus preparaciones y es uno de los condimentos típicos de platos chilenos
La paprika es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos. Tiene un sabor terroso y levemente dulce, es ideal para darle color a tus preparaciones, Pero además de su uso culinario tiene cualidades medicinales interesantes. Es un producto sano y bueno para la salud si se usa con moderación.
Beneficios del pimentón paprika
-Es recomendado por su alto contenido de vitamina B1, la cual es conocida por ayudar a reducir los niveles de ansiedad, relacionados con el estrés o la tristeza excesiva.
-Contiene potasio lo que ayuda a la función de los nervios y a la contracción de los músculos y a que su ritmo cardiaco se mantenga constante
-Ayuda a mejorar los estados gripales y catarrales. Asimismo, refuerza el sistema inmunológico al contener también vitamina A.
-Posee altas dosis de vitamina B2, la cual puede ayudarte a superar intensas migrañas y mantener la salud de tu piel en general. Al igual que la vitamina B1, puede ayudarte a superar problemas de ansiedad, como el insomnio y el estrés.
Contraindicaciones
Incluso cuando se utiliza pimentón fresco, es importante tener en cuenta el hecho de que puede causar una reacción alérgica.
Modo de uso
-Espolvoréalo sobre mayonesas y salsas de color claro, de manera de agregar color y sabor en ellas.
-Úsalo en la preparación de cerdo, pollo y carnes en general, para agregar intensidad y color.
-Cuando prepares paella o platos españoles, agrégales pimentón páprika y azafrán.
-Agrégalo a tus recetas de pescados, mariscos, sopas, verduras y arroz.
Ingredientes
Pimentón español
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