{"id":3482634780747,"title":"Pimienta Cayena","handle":"pimienta-cayena","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePimienta cayena \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pimienta de cayena, una especia roja, pequeña y picante con orígenes en el Sur y Centro de América, las Antillas y México. Produce un calor que mejora el sabor de muchos alimentos. 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Pimienta Cayena

SKU: 22420100
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Pimienta cayena

La pimienta de cayena, una especia roja, pequeña y picante con orígenes en el Sur y Centro de América, las Antillas y México. Produce un calor que mejora el sabor de muchos alimentos. Se trata de una especia que se obtiene como producto de la molienda de los frutos de uno o más tipos de chile o ají, que han sido previamente sometidos a un proceso de secado.

La pimienta de cayena se caracteriza por su color rojizo, su aroma fuerte y penetrante y su peculiar sabor picante que va muy bien en una infinidad de platillos, especialmente en los de la cocina mexicana, Antillana, sur y centroamericana, en donde encuentra sus orígenes. la pimienta de cayena es una de las especias más rica en nutrientes y compuestos que benefician la salud.

De hecho, una sola cucharadita de chile en polvo puede aportar 15% de las recomendaciones diarias de vitamina A y hasta 3% de vitamina E, sin mencionar su elevado contenido de carotenoides, especialmente de astaxantina y licopeno, dos poderosos antioxidantes naturales.

Beneficios de la pimienta cayena

-Antiirritante: sus componentes ayudan a evitar la irritación de las paredes estomacales, y además alivian los espasmos, las diarreas y los cólicos.

-Vitamina C, que estimula la síntesis de colágeno para garantizar la salud de la piel, los huesos y los órganos, y contiene además vitamina K que favorece la buena circulación sanguínea.

-Analgésico: ayuda a calmar el dolor de cabeza y la migraña.

-Por su contenido de vitamina B6 y de minerales como el hierro, el magnesio, el potasio y el manganeso, así como de riboflavina y niacina, que ayudan a controlar el ritmo cardíaco y la presión arterial.

-Acelerador del metabolismo: la pimienta de cayena ayuda a acelerar el metabolismo y promueve una mejor digestión, al favorecer la secreción de los ácidos gástricos.

-Laxante: su contenido de magnesio, calcio y ácido cinámico ayudan a depurar el organismo, mejorar el estreñimiento y proteger la mucosa estomacal.

Contraindicaciones

No se recomienda su uso en mujeres embarazadas y en período de lactancia, ya que podría provocar grietas en los pezones. De igual forma, los niños menores de 2 años no deberían consumir esta especia.

Por otra parte, quienes hayan sido sometidos a cirugía, deberán evitar la pimienta de cayena, ya que ésta es anticoagulante.

Ingredientes

100% Pimienta Cayena

Modo de uso: Agregar al gusto la pimienta cayena a sus comidas, sopas, salsas, carnes o ensaladas.

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