Flor de Sal
Flor de Sal 100% Natural
La Flor de Sal es una variedad de sal marina, que se extrae de forma artesanal gracias a la cristalización de la superficie de las salinas marinas.
La flor de sal flota en placas muy finas en la superficie del agua, Se recoge con un instrumento que se llame la "lousse" que es como un rastrillo sin dientes que unos especialistas manejan con una grande experiencia. Es un producto raro de una producción escasa. antiguamente esta sal era el privilegio de los trabajadores de las salinas en complemento de sus salarios.
Esta sal se utiliza siempre en cruda, puesta en el último momento de comer un plato. Tiene un sabor sutil de violeta. Es la reina de la sal.
Esta sal es una de las más saludables pues tiene un bajo contenido de cloruro de sodio conteniendo riqueza en otros minerales cómo cloruro de magnesio y cloruro de potasio. Las mencionadas acentúan e intensifican el sabor de los alimentos, haciéndola preferida para el uso gourmet.
Beneficios de la flor de sal
-Bajo contenido de cloruro de sodio, contiene solamente 30% cuando la sal común puede llegar a tener hasta 99%. Por lo que su uso es recomendado en la preparación de los alimentos de las personas con problemas de presión arterial alta o enfermas del riñón.
-Contiene magnesio, mineral que fija el calcio y fósforo en los huesos, favorece el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso y el equilibrio hormonal.
-Contiene más de 80 oligoelementos (bioelementos que nuestro cuerpo necesita en cantidades mínimas) como por ejemplo potasio, calcio, hierro.
-Tiene un color rosado que se debe a que en la superficie de la laguna crece una microalga del mismo tono llamada Dunaliella salina. Sin embargo, después del proceso de secado natural adquiere su característico color blanco.
Información nutrimental
Tamaño de la porción: 5g |
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Porciones por empaque: 20 |
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Contenido energético |
cada porción contiene: |
Cada 100g contienen: |
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60 Cal (250 kj) |
510 Cal (2130 kJ) |
Grasas totales |
0 g |
0,2 g |
Grasas saturadas |
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Grasas trans |
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Carbohidratos |
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Azucares totales |
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Proteínas |
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VNR* por porción |
VNR* por cada 100g |
Magnesio |
20 mg (8%) |
399 mg (161%) |
Potasio |
8.83 mg (0%) |
180 mg (5%) |
Sodio |
4.5 g (250%) |
90 g (4500%) |
Contraindicaciones
En cantidades adecuadas no tienes efectos secundarios
Ingredientes
Flor de Sal.
Alimento 100% puro sin aditivos
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Costo de Envío: 130 pesos
Envío Gratis a partir de 1000 pesos
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Últimas Preguntas
Preguntar-
Tiene el mismo gusto que la otra sal o varía mucho su sabor?
hola, biuen dia! Debido a su alto contenido de magnesio y otros minerales, la flor de sal tiene un sabor más intenso que la sal de mesa y se disuelve con mayor facilidad.
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De donde es la sal?
Hola buen día, le comento que es de Yucatan ¡Saludos!